Chateau Paloma
Côtes de Castillon – Côtes de Bordeaux
Vin fruité et complexe, ce 100 % Merlot peut très bien se marier avec des viandes rouges ou blanches, ainsi qu’avec des entrées élaborées.
Ce vin élégant, construit comme un vin de garde, a été élevé en barrique neuve pendant plusieurs mois.
En dégustation : arômes de mûre, cassis, fruits des bois et notes de torréfaction.
La Fleur Morange Blanc
50% Sauvignon Blanc, 50% Sauvignon Gris
Un vin élégant et aromatique, immédiatement flatteur dès le premier nez. Sa finesse révèle des notes fruitées et florales parfaitement équilibrées, soutenues par une minéralité distinctive, signature de son terroir argilo-calcaire et siliceux. Élevé en barrique avec très peu de SO₂, il séduit par sa structure délicate et sa fraîcheur persistante, offrant une expérience gustative à la fois raffinée et authentique.
