Une histoire de famille, et de passion.
La pépite de Terre de Vins 2023
QUI SOMMES-NOUS ?
Viticulteurs depuis trois générations et fiers propriétaires du Château La Fleur Morange, nous sommes guidés par l’amour des grands terroirs.
Aujourd’hui, notre passion s’élargit avec une nouvelle aventure : le Château Paloma. Une perle oubliée du Bordelais que nous avons choisi de faire renaître.
Nichée au cœur des bois, cette propriété dormait depuis des années. Les vignes avaient cédé la place aux ronces, comme si la nature, patiemment, en avait repris les droits. Mais là où beaucoup n’auraient vu que l’abandon, nous avons ressenti un coup de cœur , un appel du sol, de la vigne, du vivant.
NOS VINS
Le vin, l’art de transformer le temps en émotion.
Château Paloma
Côtes de Castillon – Côtes de Bordeaux
Vin fruité et complexe, ce 100 % Merlot peut très bien se marier avec des viandes rouges ou blanches, ainsi qu’avec des entrées élaborées.
Ce vin élégant, construit comme un vin de garde, a été élevé en barrique neuve pendant plusieurs mois.
En dégustation : arômes de mûre, cassis, fruits des bois et notes de torréfaction.
Savoir-faire
Au cœur du chai, la précision devient passion.
Chaque vin y prend forme sous le regard attentif du vigneron, fruit d’une sélection rigoureuse et d’une technique maîtrisée. Ici, rien n’est laissé au hasard : chaque étape, chaque geste traduit un savoir-faire transmis et affiné au fil du temps.
C’est dans cette alliance entre exigence et sensibilité que s’exprime toute la signature de notre maison — des vins façonnés avec respect, équilibre et élégance.
La viticulture, avant tout, est une passion
Une passion qui nous relie à la terre, aux saisons, et à la vie qui anime chaque rang de vigne.
Entourées de bois, nos parcelles s’inscrivent dans un écosystème préservé, où la biodiversité trouve toute sa place.
Certifiés Haute Valeur Environnementale niveau 4, nous cultivons nos vignes avec respect, exigence et gratitude, convaincus que la qualité du vin naît avant tout de l’équilibre du vivant.
Ici, chaque cep raconte notre engagement, notre savoir-faire et l’amour d’un métier que nous transmettons avec cœur.
